Türk mutfağının en sevilen zeytinyağlı yemeklerinden biri olan barbunya, bilhassa akşam yemeklerinin vazgeçilmezi. Lakin birçok kişi barbunya pişirirken yaşanan birtakım kahırlardan şikâyet eder. Bu püf noktalar sayesinde hazırladığınız barbunya lokum üzere yumuşacık olacak, kabuklanma derdiniz ortadan kalkacak.