admin
Uzun yıllar Türkiye’de ve yurt dışında çeşitli işlerde çalışıp emekli olan, artık de ilerleyen yaşına karşın kızına dayanak veren Çal, toplumsal medyada “Barista teyze” görüntüsüyle dikkatleri üzerine çekti.
Üç çocuk annesi Çal, AA muhabirine, kahve yapmaya kızı vasıtasıyla başladığını, baristalığa ise çocuklarını görerek heveslendiğini anlattı.
Emekli olduğunu, ortada gelip çocuklarına yardım ettiğini belirten Çal, “Benim için de çok yeterli oluyor, konutta oturmak sıkıyor. Kahve eğitimini kızım aldı, ondan sonra başladılar. Bir de öğrencilerle burada iç içe oluyoruz. İnsanları seviyoruz, o sevgiyi gelenlere yansıtıyoruz. Burada otururken bir hanım kızıma kahve yaptım. O da beni toplumsal medyaya koymuş.” sözlerini kullandı.
“BİRAZ MERAKLI, BİRAZ DA YÜREKLİYİM HERHALDE”
Kahve yapmayı her vakit merak ettiğini lisana getiren Çal, “Biraz meraklı, biraz da yürekliyim herhalde. Bir gün kahveciye erken gelmiştim. Bir öğrenci benden Americano istedi ve o denli başladı. Sonra çok güzeline gitti.” dedi.
Çal, insanların kendisini gördükten sonra “Niye çalışıyorsun?” diye soru yönelttiklerini aktararak, şöyle devam etti:
“Aslında çalışmıyorum ancak bu türlü kahve yaparken görüyorlar. Ben de çalışmayı seviyorum. Bir insanın memnun olduğunu gördüğümde ben de keyifli oluyorum. Ben de diyorum, ‘Bakın emekli oldum lakin gelip yardım ediyorum. Siz de emekli olursanız durmayın, yolunuza devam edin.’ Şad oluyor çocuklar, şaşırıyorlar.”
Her çeşit kahve yapmayı öğrendiğini söyleyen Çal, “Kendim cappuccino içtiğim için onu yapmayı seviyorum. Süslemeler de yapıyorum. Kızımdan gördüm. Kızım gelmedi mi, bir tarafım yarım üzere oluyor. O gelince keyifli oluyorum. Birlikte çalışmak çok hoş.” diye konuştu.
8 Mart Dünya Bayanlar Günü münasebetiyle bayanlara seslenen Havva Çal, şunları kaydetti:
“Kadınlar çok akıllı, girdikleri her işi yaparlar. Benim yaşımdaki annelerimiz meskenlerinde oturmasınlar. Ne beceriyorlarsa onu yapsınlar. Şayet konutlarında yapacak bir şey bulamıyorlarsa yardım kurumlarına gitsinler. Şayet çocuk bakmak istiyorlarsa çocuk baksınlar. Ne beceriyorlarsa onu yapsınlar zira hünerin gerisinden gelen hoş bir şey insanı keyifli ediyor. Bana çok önyargılı davrananlar oldu lakin hiç umursamıyorum. Evvel annelerimiz ve bütün bayanlar, kendilerini sevsinler ve kendilerine güvensinler. Aslında işin sırrı itimat. Hele bizim Türk annelerimiz çok akıllıdır, çok da mahirdir.”
“İNSANLARDAN OLUMLU, ÇOK HOŞ REAKSİYONLAR ALDIK”
Havva Çal’ın kızı Hürrem Temelli ise aile işletmesinde bir ortada çalıştıklarını, 16 yıldır annesiyle bir arada işletmeyi sürdürdüklerini anlattı.
En büyük destekçisinin annesi olduğunu vurgulayan Temelli, “Allah’ım sağlıklı hoş ömürler versin. Ben onu görmediğimde çok huzursuz oluyorum. Birinci geldiğimde onun yanına çıkıyorum, onu görüyorum. O da bana takviye oluyor. Hem sevgi hem hürmet hem de beraberlik içerisinde işi götürüyoruz çok şükür.” formunda konuştu.
Uzun yıllar annesinin Avusturya’da çalıştığından bahseden Temelli, şunları paylaştı:
“Onlar emekli olunca ‘Türkiye’ye gelip ne yapabiliriz?’ dediler. Boş durmayı sevmeyen, çok çalışkan beşerler. ‘Beraber bir şey açalım.’ diye düşündüler. Abim de bu hususta bize çok takviye oldu. Evvel Kayserili olduğumuz için mantı üzerine yerimizi açtık. Daha sonra bu üçüncü jenerasyon kahveciliğin geliştiğini gördük. İnsanlardan olumlu, çok hoş reaksiyonlar aldık. Çok keyifli olduklarını söylediler. Baristalık eğitimi aldıktan sonra baristalığın çok keyifli iş olduğunu öğrendim. Artlar yapmak, değişik değişik kahveler öğrenmek… Aslında bir fincan kahvenin çok hoş öyküsü olduğunu öğrendik.”
“KADINLARIN NELER BAŞARABİLECEKLERİNİ GÖRSÜNLER”
Müşterilerin birinci gördüklerinde çok şaşırdıklarını belirten Temelli, şunları anlattı:
“Kafeye girdiklerinde ‘Biz barista arıyoruz.’ dediklerinde, ‘Evet biz baristayız.’ dediğimizde çok şaşırdılar. ‘Siz mi yapacaksınız?’ diye bu türlü yansılar aldık. Yaptığımız kahveleri görünce çok keyifli oldular. Aslında ön yargıların yıkılması gerektiğini öğrendik. İnsanların saçıyla, başörtüsüyle, biçimiyle, kıyafetiyle değerlendirilmemesi gerektiğini öğrendik. Hatta sipariş verdiğimiz firmalar bile beni görünce çok şaşırdılar. Artık onlar da alıştı. Annemi de o denli görünce çok şaşırmışlar. Annem, çok zeki ve meraklı bayandır. Yaptığı işi kesinlikle başarmak için çok uğraşır. ‘Bana da eğitim verir misin?’ dedi. Birkaç kez gösterdik. Sonra sabahları geldiğinde yalnız kalmak zorunda kaldı. Çalışanlarımız ya trafikten yolda kaldı ya da gelemedikleri vakit annem burada yalnız kalınca dedi ki, ‘Bu işi öğrenmem gerekiyor.’ Sonra ona da eğitim verdik. Allah’a şükür becerebildi, yapabildi. Gördüğünüz üzere toplumsal medyada 1 milyonu aşkın beğeniler almış.”
Temelli, bayanlara fırsat verilmesi gerektiğini lisana getirerek, “Kadınları sevsinler, neler başarabileceklerini görsünler. Kurtuluş Savaşı’nda Nene Hatunlarla, Halide Edip Adıvarlarla bu memleketi kurtarmış milletiz. Lütfen bize fırsat versinler, bizi sevsinler ve saysınlar.” dedi.
