
Tarım ve Orman Bakanlığı, insan sağlığını tehdit eden taklit ve tağşiş besin listesini güncelledi. Kelam konusu listeye 35 eser daha eklenirken İstanbul’da bulunan lüks restoran dikkat çekti.

1346 ESER LİSTEDE
Taklit-tağşiş-1 ( Eserlere tıpkı bedeli taşımayan öteki bir unsurun, o husus yerine birebir unsurmuş üzere katılması) listesine 26, Taklit yahut Tağşiş-2 (Ürünlere temel özelliğini veren öğelerin ve besin kıymetlerinin tamamının yahut bir kısmının mevzuata alışılmamış olarak çıkarılması) listesine 9 yeni eser daha eklendi. Böylece eser sayısı toplam 1346’ya yükseldi.
LİSTEDE LÜKS RESTORAN DETAYI!
Bakanlık tarafından paylaşılan yeni listede İstanbul’un göbeğinde bulunan lüks restoran dikkat çekti. İtalyan mutfağı olarak hizmet veren restoranda taklit besin tespit edildi. Yüzde 100 manda sütü kullanıldığı tabir edilen mozarella peynirinin inek sütü içerdiği ortaya çıktı.

BAKLAVADA AY ÇEKİRDEĞİ
Türk mutfağının en sevilen tatlılarından olan fıstıklı baklavada da İstanbul’da fıstık yerine ay çekirdeği konulduğu ortaya çıkarken Afyonkarahisar’da ısıl süreç görmüş sucuklarda kanatlı eti tespiti, sakatat (baş eti) tespit edildi.
